Правильно кормите десны
Хотя чистый рот — важнейшая мера профилактики гингивита, лучше использовать дополнительную линию обороны. Укрепить десны поможет здоровый рацион.
Это живой опорный орган, и ему требуются вполне определенные питательные вещества. Особую роль и грает коллаген — главный белок соединительных тканей, включая кости, хрящи, связки и т. п. Для синтеза коллагена нужен витамин С (аскорбиновая кислота). Давно известно, что его недостаток приводит к цинге, при которой кровоточат десны и выпадают зубы. Не стоит доводить до этого.
Чтобы предупредить или остановить гингивит, д-р Мандел рекомендует побольше свежих, богатых витамином С овощей и фруктов, особенно брокколи, паприки, ананасов, апельсинов и грейпфрутов.
Если не удается получать с пищей хотя бы 100 мг витамина С в сутки, покупайте аскорбинку в аптеке, говорит д-р Мандел. При этом можно использовать любую из двух антигингивитных стратегий, рекомендуемых Мэри Дан Идс, вице-президентом Колорадского центра метаболических болезней. Тут дело вкуса.
ссмат «‘Т’алли^^асая ерлм&сл»
Витамин С помогает сохранить здоровые десны. Рекомендуемый ниже салат из киви даст больше суточной нормы этого витамина, а кроме того, он заправлен необыкновенно вкусным апельсиново-медовым соусом. Чтобы очистить киви, отрежьте у плода торцы и ведите ложкой по кругу с внутренней стороны кожуры — она легко отстанет от мякоти.
1 чашка обезжиренного ванильного йогурта 1 столовая ложка концентрата апельсинового сока 1 столовая ложка меда |
8 очищенных и порезанных плодов киви
2 чашки красного винограда без косточек
1 банка(0,45 л)консервов из мандариновых долек (без сока)
В большой миске смешайте киви, виноград и мандариновые дольки.
В маленькой миске взбейте йогурт, концентрат сока и мед. Полейте соусом фрукты.
Указанного количества хватит на четыре порции, каждая из которых содержит 236 ккал, 1 г жира и 280% рекомендуемой суточной дозы витамина С.
«,Долгоиграющие*■ капсулы. Глотайте но одной-две капсулы (500 мг витамина С каждая) дважды в день — утром и вечером.
Кристаллический витамин С. Он выпускается в виде порошка и продается в аптеках. Доктор Идс советует смешивать половину чайной ложки препарата с цитрусовым соком без сахара. Перед тем как проглотить, погоняйте питье во рту примерно минуту. После приема прополощите рот водой.
Витамин С не вполне безобиден. Доза выше 1,2 г в сутки у некоторых вызывает понос. Кроме того, не стоит грызть аскорбиновые таблетки: доказано, что это портит зубную эмаль.
Кальций необходим для здоровья любых костей, в том числе и челюстных. Его дефицит чреват пародонтитом и выпадением зубов. Значит, потребляйте продукты, богатые кальцием: снятое молоко, обезжиренный йогурт и сыр, брокколи, лососину.
Кроме того, д-р Мандел не рекомендует много газировки. Безалкогольные прохладительные напитки часто богаты фосфором, который ведет к вымыванию кальция из костей.
Мокрый рот — хорошая яям^мтя
Слюна естественным образом очищает полость рта. Чем он суше, тем больше бактерий там приживается. Чем их больше, тем выше вероятность зубного налета и гингивита. Вот два совета тому, у кого мало слюны.
Разберитесь с лекарствами. Многие медикаменты, особенно гипотензивные, успокаивающие, антиденрсссивные и антигиста — минные, вызывают сухость во рту. Если чувствуете, что языку требуется смазка, проконсультируйтесь у врача, не в лекарствах ли тут дело, советует д-р Мандел.
Просто добавьте слюны. Ароматная и волокнистая пища стимулирует слюноотделение. Душистая жвачка без сахара обладает таким же свойством, а кроме того, очищает зубы и десны, говорит д-р Мандел. Или побалуйтесь яблочком: жевание само по себе заставляет слюнные железы работать активнее, и рот быстро придет в норму.