Правильно кормите десны

Хотя чистый рот — важнейшая мера профилактики гингивита, луч­ше использовать дополнительную линию обороны. Укрепить десны поможет здоровый рацион.

Это живой опорный орган, и ему требуются вполне определен­ные питательные вещества. Особую роль и грает коллаген — глав­ный белок соединительных тканей, включая кости, хрящи, связки и т. п. Для синтеза коллагена нужен витамин С (аскорбиновая кис­лота). Давно известно, что его недостаток приводит к цинге, при которой кровоточат десны и выпадают зубы. Не стоит доводить до этого.

Чтобы предупредить или остановить гингивит, д-р Мандел ре­комендует побольше свежих, богатых витамином С овощей и фрук­тов, особенно брокколи, паприки, ананасов, апельсинов и грейп­фрутов.

Если не удается получать с пищей хотя бы 100 мг витамина С в сутки, покупайте аскорбинку в аптеке, говорит д-р Мандел. При этом можно использовать любую из двух антигингивитных страте­гий, рекомендуемых Мэри Дан Идс, вице-президентом Колорадско­го центра метаболических болезней. Тут дело вкуса.

ссмат «‘Т’алли^^асая ерлм&сл»

Витамин С помогает сохранить здоровые десны. Рекомендуе­мый ниже салат из киви даст больше суточной нормы этого витами­на, а кроме того, он заправлен необыкновенно вкусным апельсино­во-медовым соусом. Чтобы очистить киви, отрежьте у плода торцы и ведите ложкой по кругу с внутренней стороны кожуры — она легко отстанет от мякоти.

1 чашка обезжиренного ванильного йогурта 1 столовая ложка концентрата апельсинового сока 1 столовая ложка меда

8 очищенных и порезанных плодов киви

2 чашки красного винограда без косточек

1 банка(0,45 л)консервов из мандариновых долек (без сока)

В большой миске смешайте киви, виноград и мандариновые дольки.

В маленькой миске взбейте йогурт, концентрат сока и мед. По­лейте соусом фрукты.

Указанного количества хватит на четыре порции, каждая из которых содержит 236 ккал, 1 г жира и 280% рекомендуемой суточ­ной дозы витамина С.

«,Долгоиграющие*■ капсулы. Глотайте но одной-две кап­сулы (500 мг витамина С каждая) дважды в день — утром и ве­чером.

Кристаллический витамин С. Он выпускается в виде по­рошка и продается в аптеках. Доктор Идс советует смешивать поло­вину чайной ложки препарата с цитрусовым соком без сахара. Пе­ред тем как проглотить, погоняйте питье во рту примерно минуту. После приема прополощите рот водой.

Витамин С не вполне безобиден. Доза выше 1,2 г в сутки у не­которых вызывает понос. Кроме того, не стоит грызть аскорбино­вые таблетки: доказано, что это портит зубную эмаль.

Кальций необходим для здоровья любых костей, в том числе и челюстных. Его дефицит чреват пародонтитом и выпадением зубов. Значит, потребляйте продукты, богатые кальцием: снятое молоко, обезжиренный йогурт и сыр, брокколи, лососину.

Кроме того, д-р Мандел не рекомендует много газировки. Безалкогольные прохладительные напитки часто богаты фосфо­ром, который ведет к вымыванию кальция из костей.

Мокрый рот — хорошая яям^мтя

Слюна естественным образом очищает полость рта. Чем он суше, тем больше бактерий там приживается. Чем их больше, тем выше вероятность зубного налета и гингивита. Вот два совета тому, у ко­го мало слюны.

Разберитесь с лекарствами. Многие медикаменты, особенно гипотензивные, успокаивающие, антиденрсссивные и антигиста — минные, вызывают сухость во рту. Если чувствуете, что языку тре­буется смазка, проконсультируйтесь у врача, не в лекарствах ли тут дело, советует д-р Мандел.

Просто добавьте слюны. Ароматная и волокнистая пища сти­мулирует слюноотделение. Душистая жвачка без сахара обладает таким же свойством, а кроме того, очищает зубы и десны, говорит д-р Мандел. Или побалуйтесь яблочком: жевание само по себе за­ставляет слюнные железы работать активнее, и рот быстро придет в норму.